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Panaderia
01
Condiciones de Trabajo
La producción panadera es de alta demanda, en donde las condiciones comunes son: altas temperaturas, poca ventilación, turnos largos dependiendo del horario. Se debe utilizar el equipo de protección personal adecuado para evitar quemaduras.
02
Cualificaciones
Conocimiento de los procesos esenciales de producción en la elaboración de productos de panadería y aplicar las técnicas y los métodos para la preparación, elaboración y comercialización.
03
Oportunidades de Capacitación
Pueden adquirir capacitación para especializarse en: - Panadería comercial. - Panadería artesanal. - Repostería.
04
Perspectivas de Empleo
Las condiciones de pago son normalmente con lo exigido por la ley. Si se labora en un hotel, restaurante, panadería grande, las condiciones pueden mejorar.
05
Autoempleo / Emprendimiento
Estas ocupaciones tienen mayor oportunidad en el autoempleo, los costos pueden ser variables dependiendo del giro y tamaño del mismo, como: Panadería artesanal, Pastelería pequeña, mediana o grande.
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